一條古水街從東頭走到西 踩點(diǎn)人氣新美食街 古水街，一條550米長(cháng)，13米寬的街，東頭與上塘路相接，西頭延至賣(mài)魚(yú)橋一帶的德勝巷。與它的名字風(fēng)格相仿，這里古風(fēng)盎然，街道兩旁站立著(zhù)一幢幢白墻黑瓦的建筑，沿著(zhù)街道北面還有一條河，名曰勝利河。 這條古水街，自半個(gè)月前開(kāi)街以來(lái)，已迅速成長(cháng)為杭州目前最炙手可熱的新美食街。不但因為這里聚集著(zhù)十家各具風(fēng)味的餐館，且未來(lái)還將成為美食的夜市一條街。本周，我們的特搜小組專(zhuān)程為大家踩踩點(diǎn)，探訪(fǎng)這條新美食街。 古水街的三大關(guān)鍵詞 現在：如今在古水街上的餐廳一共有十家，風(fēng)格各異。 未來(lái)：還有兩家餐廳會(huì )開(kāi)，一家是外婆家的新品牌門(mén)店“運動(dòng)會(huì )”，另一家還在洽談中，預計會(huì )是一家走高檔路線(xiàn)的會(huì )所性質(zhì)餐廳。 隔著(zhù)古水街，就在十家餐廳的對面，還將在明年3月初推出美食夜市，其中，70%以美食為主，連城北赫赫有名的板凳面也在招攬中。 停車(chē)：古水街應該是目前杭州市里吃飯停車(chē)最方便的地方，不但有20畝地大的停車(chē)場(chǎng)，可供200多輛車(chē)�？�，每家餐館門(mén)口也都可以有序停放，并且，全部免費。 沽食樓：菜式很迷蹤，沈家門(mén)海鮮竟和茶藝肥鵝肝擺在一處，還有頗具混搭風(fēng)的芝士焗番薯。酒釀?wù)赧堲~(yú)只要68元/份，在杭州，價(jià)格算是低了。特色菜有一道黃山刀板香，是安徽名菜，用毛筍筍尖和當地農村里土豬的風(fēng)腿一起燉上2天，之后再鋪在一塊木頭上才上了桌。老板說(shuō)，這塊木頭可不一般，來(lái)自于黃山的松樹(shù)。人均消費：80元左右 建國火鍋：在香積寺路上開(kāi)有一家分店，以砂鍋、火鍋為主，兼有農家羊湯、農家本雞等等，口碑最好的是骨頭煲。人均消費：30元—40元 老頭兒油爆蝦：老頭兒油爆蝦實(shí)實(shí)在在是一家來(lái)自于江湖的餐館。老板說(shuō)，這家分店在1個(gè)月后，將調整成三家分店中菜式品種最多的，除了油爆蝦、帶魚(yú)、鹵鴨、紅燒臭豆腐四大招牌菜，竟然要增加熱飲和甜品。人均消費：35元左右 樟樹(shù)底：在建德新安江已經(jīng)開(kāi)了20多年了，在當地，很多人都熟知這棟徽式的、開(kāi)在具有300多年歷史大樟樹(shù)下的餐廳。開(kāi)在杭州的這家分店，大部分材料都得從新安江進(jìn)，比如他家的熱門(mén)菜農家蒸肉圓，店家曾嘗試用從杭州買(mǎi)來(lái)的地瓜粉做，結果很失敗，最終不得不重新使用從建德農村搜來(lái)的地瓜粉。人均消費：30元—35元 這家咖啡店的精華就是所用的咖啡豆全部來(lái)自于有意大利國寶之稱(chēng)的意利咖啡豆�！∵@樣一杯咖啡在意蓮里賣(mài)得并不貴，大約20元左右就能喝到。除了咖啡，還有西式簡(jiǎn)餐和套餐可以品嘗。窗邊的座位最搶手，可以邊喝咖啡邊欣賞勝利河的美景。人均消費：豐儉由人，最低22元搞定。新開(kāi)街折扣：至1月25日止，全場(chǎng)包括酒水在內7折。 鄉鄰鄉親：開(kāi)放式的點(diǎn)餐區里設置了一個(gè)湯瓶屋——在一大片的炭火上擱了一張網(wǎng)，上面熱騰騰地燉著(zhù)一只只小砂鍋，有蘿卜煲、魚(yú)干煲、土雞煲等等，客人來(lái)之前2小時(shí)就開(kāi)始燉了。除了湯瓶，還有千島湖山中小河里的小魚(yú)兒，每天從千島湖運來(lái)。人均消費：60元—80元新開(kāi)街折扣：滿(mǎn)100元送20元，一次性消費滿(mǎn)500元送8.8折消費券一張。每桌以隨機抽的方式獲得福利彩票伯TD> 川味觀(guān)：這家新門(mén)店和油爆蝦緊挨著(zhù)，互相攀比著(zhù)人氣。據餐廳經(jīng)理說(shuō)，這家店是川味觀(guān)所有門(mén)店中空調最猛的，在一團暖烘烘里吃著(zhù)熱乎乎的火鍋，在大冬天里是何等的享受啊。人均消費：45元左右新開(kāi)街折扣：有13種價(jià)格在3元、5元和9元的火鍋特價(jià)菜，特別是精選肥羊肉和澳洲肥牛，分別才賣(mài)15元和19元。另外，還有8道5元、9元、19元的特價(jià)菜可供選擇。 青菁象山海鮮：青菁酒家在河東路上有一家店，幾年間已在食客中小有名氣，據說(shuō)是那條街上生意最鬧猛的餐館之一。古水街上的這家新店還是以做象山小海鮮和本幫家常菜為主，全部明檔展示，小海鮮有100多種可供挑選。人均消費：60元新開(kāi)街折扣：象拔蚌138元/斤，以低于餐廳進(jìn)價(jià)的價(jià)格供應。 泰記食府：以做東陽(yáng)、金華和蘭溪的菜式為主。主打菜是石鍋魚(yú)，據老板說(shuō)，這是一道具有私密配方的菜。人均消費：25元—35元 新開(kāi)街折扣：每消費100元可打8折，消費200元以上的可打7折(酒水除外)。 許府牛雜：牛雜，味美卻不油膩，集中了牛的五臟六腑，所以營(yíng)養豐富，且蛋白質(zhì)含量頗高。人均消費：40元左右 |