1月29日，杭州市2009年度食品安全新聞發(fā)布會(huì )隆重召開(kāi)。杭州市食安委副主任兼辦公室主任、市食品藥品監督管理局局長(cháng)朱華代表杭州市食品安全委員會(huì )通報了2009年度杭州市食品安全的總體狀況等。杭州市政府副秘書(shū)長(cháng)、市食安委副主任趙立康出席發(fā)布會(huì )。 構建食品安全長(cháng)效機制 2009年，杭州市食品安全工作按照黨中央、國務(wù)院和浙江省委、省政府和杭州市委、市政府的總體部署和要求，全面貫徹落實(shí)科學(xué)發(fā)展觀(guān)，緊緊圍繞打造“平安杭州”，共建共享與世界名城相媲美的“生活品質(zhì)之城”的總體目標，貫徹落實(shí)《食品安全法》，不斷完善食品安全監管體系，切實(shí)加強食品安全日常監管，強勢推進(jìn)食品安全專(zhuān)項整治，深入實(shí)施為民辦實(shí)事項目，著(zhù)力構建長(cháng)效機制，不斷提高食品安全整體水平。例行監測生產(chǎn)基地糧油、蔬菜、茶葉、水果、水產(chǎn)品、畜產(chǎn)品等六大類(lèi)食用農產(chǎn)品2080批次，合格率達99.28%；快速定性檢測流通領(lǐng)域食品622780批次，總合格率99.10%；縣城以上城市生豬定點(diǎn)屠宰率達99%以上，鄉鎮生豬定點(diǎn)屠宰率95%以上，全市食品市場(chǎng)繼續保持安全穩定、質(zhì)量可控和持續好轉的良好態(tài)勢，全年沒(méi)有發(fā)生重大食品安全事故。 政府及監管部門(mén)工作成效顯著(zhù) 2009年杭州市政府及政府各監管部門(mén)從多方面切實(shí)加強食品安全監管，保證全市人民群眾飲食安全。一是監管體制機制不斷完善，杭州將食品安全工作納入市、縣、鄉三級政府綜合考核目標。二是市政府為民辦實(shí)事項目成效顯著(zhù)，杭州市政府繼續將食品安全監管列入了2009年10件為民辦實(shí)事的內容，市政府主要領(lǐng)導親自?huà)鞄�，四套班子領(lǐng)導共同參與，相關(guān)部門(mén)全力以赴，認真落實(shí)，按要求全面完成了任務(wù)。三是農產(chǎn)品質(zhì)量安全監管不斷強化，市農業(yè)部門(mén)積極推進(jìn)“無(wú)公害農產(chǎn)品行動(dòng)計劃”，全面推開(kāi)小農資整治和規范行動(dòng)；扎實(shí)開(kāi)展農產(chǎn)品質(zhì)量安全專(zhuān)項整治暨執法年活動(dòng)。四是生產(chǎn)領(lǐng)域食品質(zhì)量監管扎實(shí)有效，市質(zhì)監和檢驗檢疫部門(mén)完成了對重點(diǎn)食品生產(chǎn)企業(yè)的年度報告審查工作，年審完成率100%；加強了企業(yè)原料的監督和對進(jìn)出口食品質(zhì)量的監控和把關(guān)。五是流通領(lǐng)域食品質(zhì)量監管更重規范，市工商和貿易部門(mén)已創(chuàng )建708家“食品安全示范店”，配送率達90%以上，全市2105個(gè)行政村發(fā)展村級連鎖便利店2753家，覆蓋率達100%；酒類(lèi)流通備案登記繼續居全省前列。六是餐飲服務(wù)環(huán)節監管全面深入，市衛生部門(mén)推行餐飲店食品衛生檢查公示“笑臉計劃”；完善食品衛生量化分級管理。七是示范創(chuàng )建成績(jì)突出，上城區、下城區、西湖區、富陽(yáng)市、臨安市5個(gè)區（市）被授予省級食品安全示范區（市）；全市66個(gè)鄉鎮（街道）被市政府授予杭州市級食品安全示范鄉鎮（街道）；全市新創(chuàng )31條（個(gè)）小餐飲店、小副食品店、小食品加工廠(chǎng)等“八小”行業(yè)示范街（社區）。八是食品安全專(zhuān)項整頓強勢推進(jìn)，打擊違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑專(zhuān)項整頓行動(dòng)深入實(shí)施，責任明確，措施到位，各環(huán)節整頓有效；動(dòng)員和部署了為期兩年的食品安全整頓工作；加強了保健食品生產(chǎn)企業(yè)監管，開(kāi)展了生產(chǎn)企業(yè)原輔料使用情況專(zhuān)項檢查。九是保障體系建設全面強化，對全市100家信用優(yōu)秀單位進(jìn)行了跟蹤復評；積極推進(jìn)企業(yè)自檢、部門(mén)監督抽檢和政府評價(jià)檢測“三位一體”的檢測體系建設；全面架構重大食品安全事故和突發(fā)事件的應急機制，建立健全了市、縣兩級食品安全應急體系和監測預警網(wǎng)絡(luò )。十是食品安全宣傳教育廣泛開(kāi)展，開(kāi)展《食品安全法》宣傳培訓280余次，以編發(fā)宣傳資料、開(kāi)設展示中心、舉辦宣傳周宣傳月、開(kāi)展廣場(chǎng)咨詢(xún)、發(fā)布質(zhì)量安全指數等多種形式，宣傳食品安全監管成果。通過(guò)多種渠道聽(tīng)取社會(huì )意見(jiàn)，進(jìn)行對話(huà)，接受人民群眾的監督等。 保障節日期間食品安全 為做好節日食品安全監管，杭州市食安辦對食品安全工作做了部署，要求各地、各部門(mén)要從保障人民群眾身體健康和生命安全，構建和諧社會(huì )的高度，充分認識確保節日期間食品安全的重要性。切實(shí)加強節日期間食品安全工作的組織領(lǐng)導，認真落實(shí)監管責任制和責任追究制，抓好市場(chǎng)檢查和督查督辦工作，切實(shí)保障節日飲食安全。文件印發(fā)后，杭州市各地、各部門(mén)根據節日期間食品消費的特點(diǎn)，制定了切實(shí)可行的工作方案，采取有力措施，重點(diǎn)加強對食品產(chǎn)業(yè)源頭、中小型食品生產(chǎn)加工企業(yè)、各類(lèi)集貿市場(chǎng)、超市、商場(chǎng)、餐飲單位、旅游景點(diǎn)、“年夜飯”和農村群體宴席等的監督檢查，密切關(guān)注糧油、蔬菜、水果、肉、水產(chǎn)品、奶制品、豆制品、飲料、酒、兒童食品、地方特色食品、保健食品等節日消費比較高的食品安全狀況，加強監測和抽檢力度。落實(shí)值班制度，加大對食品安全突發(fā)事件的防控力度。同時(shí)，各地區、各部門(mén)還充分利用節日期間的有利時(shí)機，廣泛開(kāi)展《食品安全法》、《食品安全法實(shí)施條例》等相關(guān)法律法規的宣傳。春節前后，杭州市政府將組織有關(guān)食品安全監管部門(mén)明察暗訪(fǎng)和集中檢查節日食品安全，確保人民群眾的食品安全。 （來(lái)源：中國食品科技網(wǎng)） |