每天上萬(wàn)人來(lái)吃飯的勝利河畔火爆美食街從此打的講得清地名了—— 勝利閘路、古水街、霞灣巷今后統一叫做霞灣巷 杭州市政府下發(fā)批復件，為避免一路多名，今后，霞灣巷、勝利閘路和古水街，將統一為霞灣巷。 調整后的霞灣巷，東起德苑路、西至江漲橋，長(cháng)1250米，均寬25米。 說(shuō)霞灣巷，有些人還有點(diǎn)陌生，那么說(shuō)勝利河美食街，大家都有印象吧？這條去年12月開(kāi)業(yè)的美食街，現在可以說(shuō)是杭城最火爆的吃飯地方之一。 每天下午3點(diǎn)半開(kāi)始，就有食客趕“早場(chǎng)”來(lái)吃晚飯，店家們早早把等位子的小板凳一溜排開(kāi)，等位叫號，翻桌上菜，熱火朝天的場(chǎng)景，一直要持續到晚上10點(diǎn)。 據說(shuō)，生意最好的老頭兒油爆蝦，平均每晚每張桌子要翻桌3次，最多時(shí)能達到6次。 如果想去老頭兒油爆蝦、外婆家、青菁酒家這些店訂包廂，提早一個(gè)星期才保險。 統一叫霞灣巷 勝利河美食街名氣大，人氣旺，但這條美食街一直有一街多名的問(wèn)題，古水街、勝利河、霞灣巷，說(shuō)的都是同一個(gè)地方。 霞灣巷是這條巷子一直以來(lái)的名字；叫勝利河，是因為小巷就靠著(zhù)這條河；古水街，主要指的是街邊仿古建筑街的名字。 一街多名，沿街門(mén)牌號都有好幾種，這種情況讓很多食客摸不著(zhù)頭腦，打上出租車(chē)，要說(shuō)清具體去哪里蠻麻煩。 統一更名后，霞灣巷(東起吳家石橋，西至江漲橋，長(cháng)300米)、勝利閘路(東起德苑路，西至吳家石橋，長(cháng)950米)和古水街(東起上塘路，西至萬(wàn)安橋，長(cháng)700米)，都統一叫霞灣巷。 每天約有1萬(wàn)人來(lái)這吃飯 勝利河美食街生意好到什么程度？據統計，這里日均人流量約1萬(wàn)人次，消費額40萬(wàn)元左右。 這組數據看上去似乎并不“觸目驚心”，可要知道，美食街總共只有11家餐飲店，只是晚上還擺出做夜宵生意的一些露天吧。 窄窄的短巷，總共9000多平方米店堂營(yíng)業(yè)面積，這樣的人流量相當可觀(guān)。 拱墅區城管辦主任湯懷良說(shuō)，吃飯時(shí)間，整條街上，人擠著(zhù)人往前走，感覺(jué)有點(diǎn)像在逛超市、大商場(chǎng)，“杭州城里這樣擠著(zhù)、等著(zhù)吃飯的美食街，可能只有這一條�！� 而且，跟其他美食街最大區別是——來(lái)勝利河美食街吃飯的，80%—90%都是杭州本地人，都是散客，一家老小或三五好友一起來(lái)，很少有旅游團隊，或單位宴請放到這里。 幽幽勝利河在靜靜流淌，白墻黑瓦的仿南宋建筑燈火閃亮，人來(lái)人往間，熱鬧繁華的景象，依稀有幾分昔日運河風(fēng)采。 這里曾是有名的廢品收購地 就在幾年前，霞灣巷還屬于典型的城郊接合部，路兩邊雜亂的房子里，聚集著(zhù)不少廢品收購點(diǎn)，環(huán)境很差。 2008年，拱墅區啟動(dòng)勝利河整治，流暢、水清、岸綠、景美、宜居、繁榮，整治遵循這一原則，計劃讓河道和兩邊大變模樣。 拱墅運河邊，曾是整條京杭大運河最繁華的一段，碼頭裝貨卸貨，岸上茶樓酒肆林立，很有《清明上河圖》里的氛圍。 拱墅區城管辦在做河道整治方案時(shí)，一直在想，怎么讓那里恢復昔日繁華？最終，經(jīng)過(guò)市場(chǎng)調查、座談?wù)撟C，確定發(fā)展美食夜間經(jīng)濟這條路。 推進(jìn)經(jīng)濟轉型升級，發(fā)展特色經(jīng)濟、夜間經(jīng)濟，拱墅區把街區打造作為發(fā)展現代服務(wù)業(yè)的一大舉措。 美食街北側露天吧 今后專(zhuān)做啤酒夜宵 美食街生意火了，如何謀求下一步發(fā)展？拱墅區仍在謀劃。 每到傍晚，勝利河美食街北側，都會(huì )現場(chǎng)搭起一排露天吧，各種小吃隨挑隨選，可以當晚飯，也可以做夜宵。 營(yíng)業(yè)一段時(shí)間后，為有更好的定位和發(fā)展，拱墅區要把露天吧部分重新規劃，定位為專(zhuān)做啤酒、夜宵生意。 湯懷良主任說(shuō)，今后，將適當減少現在的燒烤、小吃類(lèi)，增加些有情調的啤酒吧，再舉辦啤酒節之類(lèi)的活動(dòng)，把這里的檔次改造提升。 “夜晚的河畔，微風(fēng)吹來(lái)，喝個(gè)小酒，想想心事，聊聊天，肯定很有氣氛�！� 湯懷良說(shuō)，如果有啤酒廠(chǎng)家愿意加入街區打造，也歡迎和拱墅區城管辦聯(lián)系。都市快報記者顧怡通訊員黃群 （來(lái)源：杭州網(wǎng)） |