“我要坐在能看得見(jiàn)點(diǎn)單機的位置�！币晃活櫩蛣傋哌M(jìn)餐館就主動(dòng)向服務(wù)生提出要求。定安路上的灶豐年間餐館的服務(wù)生發(fā)現，最近能夠望得見(jiàn)點(diǎn)單機的餐位熱火起來(lái)。 為了給顧客提供更好的服務(wù)，灶豐年間一口氣引入了六七臺這樣有觸屏的點(diǎn)單機。據灶豐年間負責人介紹說(shuō)，這種點(diǎn)單機，除了使他們在為顧客點(diǎn)單時(shí)可以不用菜單不用筆，還能打出流動(dòng)廣告，排遣食客們候飯時(shí)的無(wú)聊感。等吃飯的顧客除了能瀏覽最新滾動(dòng)新聞、杭城新書(shū)新碟上架信息，連市面上最潮流的冷笑話(huà)也能看個(gè)過(guò)癮。正坐在位置上等上菜的劉小姐告訴記者：“你看，除了一條條滾動(dòng)的及時(shí)新聞外，還有杭州地區最潮流的美食、娛樂(lè )新資訊，讓我看得很過(guò)癮呢。等菜上桌前，我還能順帶把好玩好吃的信息逐條記錄下來(lái)，比我上口碑網(wǎng)看還要方便�！� 記者發(fā)現，以往全憑腦子的點(diǎn)單法，現在來(lái)說(shuō)已經(jīng)有點(diǎn)過(guò)時(shí)了，可能只適合小餐館，大型餐飲企業(yè)需要更高效的點(diǎn)單流程。如今，杭城先進(jìn)的點(diǎn)菜方式有兩種：一種是像川味觀(guān)解放路店那樣，店堂里放置像ipad那樣的手持電腦，服務(wù)員或者顧客自己觸摸屏幕進(jìn)行點(diǎn)菜；還有一種就是像位于浣沙路上的“一鍋兩吃”一樣，使用懸掛式的顯示器，通過(guò)遙控器選菜下單。灶豐年間的服務(wù)員說(shuō)，店里自從安裝了顯示屏后，感覺(jué)檔次都上了一臺階。 據業(yè)內人士分析，類(lèi)似于這樣的智能點(diǎn)單機未來(lái)能夠開(kāi)發(fā)的功能還有很多。食客最期待的實(shí)時(shí)訂桌、實(shí)時(shí)點(diǎn)菜功能都能實(shí)現�？梢哉f(shuō)，餐館要吸引人潮，取得更好的發(fā)展不僅食物要高品質(zhì)，服務(wù)更要高效和時(shí)尚。 （來(lái)源：上城網(wǎng)） |