休閑體驗，品質(zhì)生活。杭州這座美食天堂，美食、美景讓人沉醉，百姓們一直都享受著(zhù)高品質(zhì)的休閑生活。11月7日上午，快報讀者走進(jìn)吳山酩樓，跟著(zhù)廚藝大師和服務(wù)大師們度過(guò)一段和美食有關(guān)的美妙時(shí)光。 本周的休閑課堂主要內容是跟大師學(xué)做經(jīng)典杭幫菜，以及如何“低碳飲食、營(yíng)養健康”。杭州吳山酩樓總經(jīng)理助理蔣興龍先生對大家的到來(lái)表示了熱烈的歡迎，行政總廚金國建先生率廚師團隊現場(chǎng)進(jìn)行杭州名菜宋嫂魚(yú)羹的廚藝表演，并耐心的教授現場(chǎng)觀(guān)眾烹飪要領(lǐng)。大家熱情高漲，很多人認真記錄，都說(shuō)要學(xué)會(huì )了回家露一手。烹飪展示的同時(shí)，國家高級營(yíng)養師陳瑩帶隊的營(yíng)養師團隊從宋嫂魚(yú)羹入手，教大家如何“四季養生、膳食平衡、養生與養顏”，給大家提供了很多實(shí)用的營(yíng)養建議。在雕刻表演的環(huán)節，金國建以及他的廚師團隊表演果蔬雕刻、糖藝制作等絕活，并邀請現場(chǎng)觀(guān)眾參與互動(dòng)。另一個(gè)小教室，曾獲得“現代商業(yè)服務(wù)業(yè)技能比賽”特等獎的高級服務(wù)師席康祝和吳山酩樓的優(yōu)秀服務(wù)師團隊，為大家講解餐桌禮儀、演示餐巾折花等技藝，讓前來(lái)參加此次活動(dòng)的讀者們都感到獲益匪淺。 |