南宋官府宴進(jìn)行預演 “六大古都”中華飲食瑰寶大聚會(huì )等系列活動(dòng)將于11月中旬舉行，為更好地完成這項工作，讓杭州作為南宋古都驚艷亮相，10月10日下午，杭州市餐飲旅店行業(yè)協(xié)會(huì )在贊成賓館進(jìn)行了南宋官府宴預演。 南宋官府宴深入挖掘杭州南宋餐飲文化，造型精致，滋味鮮美，很好地體現了南宋餐飲文化的深刻底蘊。 葉杭勝大師主持了預演，并征求了與會(huì )者的建議。沈關(guān)忠會(huì )長(cháng)對宴席進(jìn)行了觀(guān)摩和指導。 市貿易局胡蓉珍副局長(cháng)、商貿服務(wù)處李星星處長(cháng)、趙東方副處長(cháng)等領(lǐng)導對南宋官府宴進(jìn)行了觀(guān)摩和指導，并就下一步工作和相關(guān)人員進(jìn)行商討。 |