清新空氣，你我共分享 文 / 俞鋒 從二手煙到三手煙 在《牛津醫學(xué)指南》中，煙草的定義是唯一一種既會(huì )導致其使用者死亡，同時(shí)又合法的消費者產(chǎn)品。中國前八位死因占總死亡的60%，而吸煙是其中七種疾病的危險因素。它可以導致多種疾病，包括癌癥、缺血性心臟病、腦中風(fēng)、慢性阻塞性肺病、肺氣腫等。 二手煙的概念我們已經(jīng)耳熟能詳，它既包括吸煙者吐出的煙霧，也包括兩次抽吸之間，煙自燃燒時(shí)釋放的煙霧，也就是指吸煙的人所呼出的氣體和香煙本身燃燒時(shí)的煙霧的俗稱(chēng)。二手煙是一種動(dòng)態(tài)的混合物，包括苯并比、氯乙烯、亞硝胺、多環(huán)芳烴等致癌物。不但如此，對于成年人來(lái)說(shuō)，受二手煙影響最大的是心血管系統。在通風(fēng)條件不好的情況下，暴露于煙霧環(huán)境1小時(shí)，相當于吸一支煙。 除此之外，人們在密閉室內吸煙后,即便二手煙的煙霧已經(jīng)散去，仍有相當一部分可吸入細微顆粒沾染在吸煙者的衣服、頭發(fā)和室內的家具、沙發(fā)上等。這些包括重金屬、致癌物等有害物質(zhì)的煙草殘留物便是三手煙。 三手煙所含的有毒成份包括氫氰酸、丁烷、甲苯、砷、鉛、一氧化碳、釙二一○，以及十一種高度致癌的化合物。研究表明，殘留在衣服和家具上的香煙氣味能被人體皮膚吸收。通風(fēng)和污染程度的不同可能導致香煙的殘留氣味滯留數小時(shí)、數天甚至數月，并傳遞給不吸煙者。 煙害，沒(méi)有安全水平 煙草有害已成常識，但是我們很多時(shí)候都會(huì )這樣“欺騙”自己：少抽點(diǎn)可能就沒(méi)事；不是嗎，“量變到質(zhì)變”，不是所有的有害物質(zhì)微量、少量就有害，比如食品中最常用的防腐劑也有一個(gè)安全標準，而不是一律禁止使用，否則大多數加工食品就都不能吃了。 但是對于煙害來(lái)說(shuō)，科學(xué)證實(shí)，其沒(méi)有安全水平。也就是說(shuō)，即使吸煙者每天只吸一支煙，周?chē)谋粍?dòng)吸煙者發(fā)生各種疾病的危險性增加；吸入二手煙的時(shí)間即使很短，也會(huì )對心血管系統產(chǎn)生不良影響，從而增加心臟病發(fā)作的危險。 另外，防腐劑或者其他東西，都是有其存在意義和存在理由的。但是煙草煙霧呢？有必要嗎？有意義嗎？有不可替代的存在理由嗎？關(guān)鍵的是，你在燃燒自己健康和生命的同時(shí)，危害著(zhù)他人的健康。 PM2.5，看不見(jiàn)的殺手 PM2.5指的是直徑顆粒小于2.5微米的細顆粒物，肉眼不可見(jiàn)，它的危害在于能夠無(wú)視鼻腔、口腔以及肺泡纖毛細胞的過(guò)濾防御機制，呼吸系統深部，如細支氣管、肺泡，甚至進(jìn)入血液循環(huán)。短期暴露在一定濃度的PM2.5下會(huì )引發(fā)肺部疾病，比如哮喘、呼吸道感染等，而長(cháng)期暴露會(huì )導致肺功能下降，慢性支氣管炎甚至早亡。 室內PM2.5有90%來(lái)源于煙草煙霧。在一個(gè)35平米的房間內，吸煙者吸煙后，測量空氣中PM2.5濃度。結果發(fā)現，連續吸3支煙，在距吸煙者1.5米的地方空氣中PM2.5濃度由原來(lái)的30μg/m3迅速上升至1700μg/m3；在距吸煙者3米及6米的位置，吸1支煙產(chǎn)生的煙霧仍可導致空氣中PM2.5的濃度達到300μg/m3左右，超出標準好幾倍。 二手煙，免費的“佐餐”，你接受嗎 立法控煙以來(lái)，公共場(chǎng)所的煙害情況得到了極大改善。然而對于賓館飯店來(lái)說(shuō)，在“煙酒不離家”、“飯后一支煙賽過(guò)活神仙”等不良習俗影響下，依然是“重災區”。在許多地方，我們都可以司空見(jiàn)慣地看到這樣的鏡頭：面對著(zhù)鄰桌的小朋友，依然肆無(wú)忌憚地吞云吐霧；窗明幾凈、典雅大方的大堂，煙味裊繞，而顧客只能捏著(zhù)鼻子，揮揮手…… 不過(guò)，這種情況正在被改變。2011年以來(lái)，杭州市開(kāi)展《賓館飯店無(wú)煙行動(dòng)》，創(chuàng )建全面無(wú)煙環(huán)境，引導社會(huì )新風(fēng)尚。已經(jīng)有越來(lái)越多的賓館飯店加入了這一陣營(yíng)，以更加清新健康的空氣，提供一個(gè)安全、清潔、健康的就餐、住宿環(huán)境。 杭州是國際著(zhù)名旅游城市，賓館飯店是城市對外的一面窗口，國際國內游客了解杭州最直接的印象。酒店、賓館是對外文明的窗口，無(wú)煙環(huán)境能提高酒店服務(wù)的檔次。酒店的高檔不僅在于硬件建設高標準，更在于軟件環(huán)境的高雅。 與此同時(shí)，無(wú)論是朋友聚會(huì )還是家庭聚餐，“走，去搓一頓”是我們最熟悉不過(guò)的招呼，許多飯店更是需要排隊等飯桌，可謂奇景。確實(shí)，研究發(fā)現，杭州的恩格爾指數很高，與經(jīng)濟發(fā)展水平和GDP不相對稱(chēng)，遠高于同等經(jīng)濟發(fā)展地區城市，正是歸因于杭州發(fā)達的餐飲文化和市民熱衷在外就餐等生活習慣。 因此，在訂餐時(shí)除了飯店菜式和廚藝外，良好的環(huán)境是否也是你需要考慮的重點(diǎn)？事實(shí)上，香港實(shí)行全面無(wú)煙之后，市民每星期外出用膳額外增加455328餐次。 服務(wù)人員，你的健康也需要關(guān)注 對于賓館飯店的服務(wù)人員來(lái)說(shuō)，更是二手煙和三手煙的主要受害者。研究表明，在不同的職業(yè)人群中，酒吧和餐廳等餐飲業(yè)員工的二手煙暴露最為嚴重。嚴重暴露于二手煙的員工比不接觸二手煙的員工的肺癌的機率多兩倍。據國際勞工組織估計，每年大約有20萬(wàn)人因在工作場(chǎng)所接觸二手煙霧死亡 。 賓館飯店實(shí)行無(wú)煙政策，能夠保障員工健康。工作期間享受無(wú)煙空氣，減少二手煙、三手煙的危害。一些研究對咳嗽，喘氣，痰和氣促等呼吸癥狀進(jìn)行監測，結果表明：美國加州，8周內呼吸癥狀下降59%；蘇格蘭：2個(gè)月內1/3的人消除了呼吸癥狀；愛(ài)爾蘭：1年內1/6的人消除了呼吸癥狀。事實(shí)上，無(wú)煙環(huán)境帶來(lái)的益處遠遠不止。 那么，面對公共場(chǎng)所的吸煙者，你敢于上前說(shuō)一句“無(wú)煙場(chǎng)所，請不要在室內吸煙”嗎？ |