昨天，浙江省食品藥品監督局和浙江省工商局先后發(fā)布“兩節”食品安全的提醒，省工商局還通報了我省月餅質(zhì)量抽查情況。 浙江省食品藥品監管局于今年5月6日至7月31日期間，共查處餐飲單位餐飲具清洗消毒違法違規行為394起，立案查處221起，罰款11.86萬(wàn)元。全省各級餐飲服務(wù)食品安全監管部門(mén)共抽檢各類(lèi)餐飲具1872 件，合格率為94.6%，比2012年餐飲具合格率的88.9%提升4.7個(gè)百
分點(diǎn)。
省食品藥品監管局提醒消費者：中秋、國慶“兩節”期間，公眾外出旅游、聚會(huì )等就餐時(shí)，要理性選擇、科學(xué)消費。 首先要看餐飲單位是否持有效《餐飲服務(wù)許可證》，推薦到餐飲服務(wù)食品安全監督量化分級動(dòng)態(tài)等級“大笑”、“微笑”和年度等級達到A級、B級的餐飲服務(wù)單位就餐，并索取發(fā)票等就餐憑證。 盡量不要選擇客流量陡增的餐飲服務(wù)單位和路邊露天攤點(diǎn)用餐，用餐時(shí)注意辨別餐飲食品是否存在腐敗變質(zhì)或感官性狀異常，不食用河豚魚(yú)、織紋螺、毒蘑菇等有毒有害、來(lái)歷不明的動(dòng)植物。 一旦發(fā)生疑似食物中毒應抓緊就診，妥善保存相關(guān)證據，避免因錯過(guò)最佳的調查時(shí)機和無(wú)證據而導致食物中毒無(wú)法確診。 浙江省工商局發(fā)布全省月餅質(zhì)量抽查情況，全省工商系統流通環(huán)節抽檢中，共抽檢月餅916批次，初檢不合格89批次，不考慮食品標簽項目，抽檢月餅的內在質(zhì)量合格率為96.8%。內在質(zhì)量不合格主要反映在餡料比指標、微生物指標和超量使用食品添加劑及酸價(jià)等方面。 來(lái)源：今日早報 |