近日，杭州（巴黎）美食文化節在位于塞納河邊的巴黎華天中國城酒店隆重舉行，法國前司法部長(cháng)杜彭、巴黎中國文化中心副主任魏軍、中國駐法使館領(lǐng)事部一秘李京生等與旅法僑界及法國各界代表近160人出席美食節活動(dòng)。 本次美食文化節的廚師團隊由杭幫菜領(lǐng)軍人物胡忠英、葉杭勝領(lǐng)銜，由樓外樓、知味觀(guān)、贊成賓館等杭州餐飲名店的大廚們共同聯(lián)手，一起展示他們的高超廚藝。 在美食文化節上，廚師團隊獻上了宋嫂魚(yú)羹、龍井蝦仁、東坡肉、杭州響鈴、叫花雞、西湖醋魚(yú)、白果素爆鱔、筍干老鴨煲、片兒川等傳統杭州名菜名點(diǎn)。為了讓賓客們嘗到最地道、最美味的杭幫菜，廚師們足足忙碌了兩天兩夜，光是材料的采購就跑了兩個(gè)市場(chǎng)，裝滿(mǎn)了10多輛手推車(chē)。美食交流活動(dòng)吸引了很多來(lái)自法國美食界的行家和學(xué)者，歐洲杭州聯(lián)誼總會(huì )的馬列會(huì )長(cháng)還專(zhuān)程從奧地利飛到巴黎參加這次美食文化節的。馬會(huì )長(cháng)是位杭州華裔，他說(shuō)：“近年來(lái)，杭州美食一次又一次地走出國門(mén)，以色、香、味、形、器、質(zhì)皆美的菜肴，征服異國國民的眼睛與味蕾，我為自己的家鄉感到驕傲�！� 本活動(dòng)由杭州市人民政府主辦、杭州市貿易局承辦，歐洲杭州華人華僑婦女聯(lián)合會(huì )、法國潮州會(huì )館、法國巴黎華天金閣餐飲公司、歐洲杭州聯(lián)誼總會(huì )、杭州杭菜研究會(huì )、杭州餐飲旅店行業(yè)協(xié)會(huì )等多家單位協(xié)辦。來(lái)自法國僑報、華人街報、歐洲時(shí)報、巴黎之眼等十余家法國當地媒體到場(chǎng)進(jìn)行了專(zhuān)訪(fǎng)。 
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