12月18日－19日，為深入貫徹黨的十八屆三中全會(huì )精神，抓好群眾路線(xiàn)教育實(shí)踐活動(dòng)意見(jiàn)建議整改落實(shí)，加快餐飲行業(yè)調整結構、轉型升級，在杭州市貿易局、桐廬縣政府、桐廬縣商務(wù)局等部門(mén)的大力支持下，杭州市餐飲旅店行業(yè)協(xié)會(huì )與桐廬餐飲協(xié)會(huì )組織兩地近百家餐飲企業(yè)，在桐廬地區開(kāi)展了“杭州/桐廬兩地餐飲企業(yè)交流活動(dòng)”，市貿易局商管處負責人、桐廬縣副縣長(cháng)樊春、政協(xié)副主席周媛玉等出席活動(dòng)。 活動(dòng)期間，餐飲企業(yè)代表深入體驗了桐廬縣休閑業(yè)轉型發(fā)展新試點(diǎn)—金牛村民宿，考察了桐廬鐘山中意豆制品有限公司等優(yōu)質(zhì)農副產(chǎn)品生產(chǎn)基地，簽訂了部分意向合作協(xié)議，為兩地餐飲企業(yè)與農產(chǎn)品生產(chǎn)基地之間搭建了綠色安全的供需渠道。兩地餐飲協(xié)會(huì )還聘請外籍教師對百余名餐飲企業(yè)的一線(xiàn)服務(wù)人員進(jìn)行了“2013餐飲服務(wù)技能（外語(yǔ)）培訓”，課程主要包含餐廳情景英語(yǔ)、常用菜肴名稱(chēng)培訓、杭州菜品翻譯、各類(lèi)實(shí)際用語(yǔ)內容，互動(dòng)性好、針對性強，幫助餐飲服務(wù)人員有效提高了英語(yǔ)口語(yǔ)能力，提升了行業(yè)國際化服務(wù)水平。 在“餐飲發(fā)展趨勢、經(jīng)營(yíng)轉型升級”座談會(huì )上，市餐飲協(xié)會(huì )組織學(xué)習了《杭州市市場(chǎng)調節價(jià)監督管理若干規定》，兩地餐飲協(xié)會(huì )代表針對當前餐飲業(yè)總體形勢較為低迷的現狀，重點(diǎn)圍繞“高度重視休閑美食行業(yè)發(fā)展、加大對品牌餐飲企業(yè)的培育和扶持力度、不斷優(yōu)化行業(yè)結構實(shí)現多元發(fā)展、積極開(kāi)展交流活動(dòng)加快國際化發(fā)展、創(chuàng )新管理方式推進(jìn)轉型升級、大力培養人才提升行業(yè)整體素質(zhì)”六個(gè)方面展開(kāi)了積極、熱烈的討論與交流。會(huì )后，新豐小吃、天香樓等企業(yè)負責人表示，這是一次內容務(wù)實(shí)、形式多樣、成效明顯的交流活動(dòng)，通過(guò)交流，振信心、明方向、拓思路，促進(jìn)餐飲企業(yè)深入挖潛、提升服務(wù)、攜手共進(jìn)。 活動(dòng)期間，市貿易局還會(huì )同市餐飲協(xié)會(huì )，桐廬縣商務(wù)局、食藥局，對申報的早餐標準化門(mén)店和示范門(mén)店進(jìn)行了實(shí)地考評。 
|