豬蹄去毛有幾種方法:1.放在火上多燒一會(huì )兒,直至外皮變成黃黑色的一層,然后放到溫水里泡上,五分鐘以后再用刀子刮掉外面那層黃黑的東西,即可去毛,而且還能去掉豬腳的毛味。2.在有毛的地方滴下燒化的松香,冷卻后撕下松香,毛也被粘下(這種方法不知道對人身體是否有影響)。3.先在開(kāi)水中煮一下,再用鉗子拔,最方便。其它方法麻煩。
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