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真假羊肉分辨
發(fā)布日期: 2014-02-11  
　　假羊肉是怎么來(lái)的呢？難道不是肉嗎？
　　假羊肉也是肉，只不過(guò)就是用的其它的肉（比羊肉片的肉）如，鴨肉、豬肉、牛肉等等，因為羊肉到了冬天需求量非常大，價(jià)格會(huì )非常高，而別的肉價(jià)格會(huì )比羊肉便宜好多，在利益的誘導下，一些不良商家開(kāi)始造假。
　　假羊肉有什么危害呢？全都是肉也不會(huì )有危害吧？
　　如果只是用其它的肉假扮羊肉當然就沒(méi)什么危害，但可惡的是假羊肉里面還添加了羊肉精。羊肉精是香精的一種，以香料為主料時(shí)，會(huì )有著(zhù)很好的氣味，能夠提鮮肉食，少量食用不會(huì )對身體造成傷害。但如果以化工混合物為主料，能揮發(fā)出有害物質(zhì)，對人體細胞產(chǎn)生危害，長(cháng)期食用這樣的食品，體內的毒素累積到一定的程度，還可能會(huì )致癌。
　　我們以后再買(mǎi)羊肉片的時(shí)候一定要注意觀(guān)察，以防買(mǎi)到假羊肉。
　　今天我就跟大家分享怎么去辨別真假羊肉：不仔細看還真的是很難分辨，都是紅白肉。但我們仔細的觀(guān)察一下還是有很大的區別的。
　　假羊肉的白肉和紅肉是分開(kāi)的，白是白，紅是紅，一塊一塊的。
　　真羊肉的白肉和紅肉是相接的，紋理很清晰，而且很自然。
　　假羊肉最好的方法就是，把羊肉片化凍�；瘍龊蟮募傺蛉馄⒖叹惋@出了原形，化凍后的假羊肉紅肉和白肉輕輕一碰就分開(kāi)了，一看就不是自然長(cháng)成的肉。
　　而真羊肉則不同，我們用手去撕，白肉和紅肉是相粘連的。肉質(zhì)很自然
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