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鮮筍的保存方法
發(fā)布日期: 2014-04-29  
　　食材：春筍、清水
　　步驟：
　　1、買(mǎi)回的春筍，把外皮處理掉；
　　2、鍋里加水，燒開(kāi)；
　　3、筍對半切開(kāi)；
　　4、切成薄片；
　　5、筍片倒入開(kāi)水鍋內；
　　6、撈去上面的浮沫；
　　7、撈出來(lái)筍片，浸泡在涼水內；
　　8、過(guò)五分鐘換次水，浸泡兩個(gè)小時(shí)，瀝干水份，放入保鮮盒內，放至冰箱。
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