建德市大洋鎮海選本土“十大名菜” 鹽鹵豆腐蘸醬、土家肉圓、秘制紅燒肉、川味鯉魚(yú)頭…….一道道來(lái)自麻車(chē)村、青源村數十名民間 “大廚”烹飪出的菜肴擺滿(mǎn)了桌，美食家們開(kāi)始持箸品評，大洋鎮首屆本土風(fēng)味菜肴烹飪大賽拉開(kāi)帷幕。 近幾年來(lái)，鄉村旅游是個(gè)熱點(diǎn)，各地的農家土菜越來(lái)越受到城市游客的歡迎。為了挖掘大洋本土特色風(fēng)味菜肴，形成美食留客的良性效應，大洋鎮舉辦了首屆本土風(fēng)味菜肴烹飪大賽�；顒�(dòng)將通過(guò)村里的海選，每個(gè)村選出兩道菜，參加鎮里的復賽，最后進(jìn)行總決賽，才能有機會(huì )入選大洋鎮“十大名菜”。 游美麗大洋，品農家土菜，采楊梅枇杷，住高山民宿。近年來(lái)，大洋鎮全方位、立體式挖掘自身文化和旅游資源，傾力發(fā)展特色農業(yè)和文化旅游。本次風(fēng)味菜肴大賽，是大洋鎮推廣鄉村特色旅游的重要載體。賽后，該鎮將適時(shí)對外推出大洋特色鄉村美食之旅。 |