2014年杭州市中式烹調師技能競賽順利舉行 9月27日由杭州市商務(wù)委員會(huì )（杭州市糧食局）、杭州市人力資源和社會(huì )保障局主辦，杭州市餐飲旅店行業(yè)協(xié)會(huì )、杭州杭菜研究會(huì )、杭州市財貿旅游工會(huì )承辦，杭州市職業(yè)技能鑒定指導中心提供技術(shù)支持“2014年杭州市中式烹調師技能競賽”在杭州市西湖區明珠職業(yè)培訓學(xué)校順利舉行。 競賽安排了理論考試和操作技能兩個(gè)環(huán)節，來(lái)自全市各大餐飲企業(yè)的近五十名選手參加了競賽。操作技能除規定品種外還有自選品種，造型豐富，體現了選手們的高水平。 本次競賽為市級二類(lèi)競賽。理論考試和操作技能成績(jì)均合格者，由市人力資源和社會(huì )保障局核發(fā)中式烹調師三級（高級）職業(yè)資格證書(shū)；總分第一名獲得者，核發(fā)中式烹調師二級（技師）職業(yè)資格證書(shū)。優(yōu)勝者經(jīng)競賽工作領(lǐng)導小組組織專(zhuān)家評審，還將獲得相應的榮譽(yù)稱(chēng)號和通報獎勵。 |