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對于餐廳就餐憤怒的客人怎樣最快時(shí)間安撫下來(lái)
發(fā)布日期: 2015-04-10  

  引導客戶(hù)思緒
  我們有時(shí)候會(huì )在說(shuō)道歉時(shí)感到不舒服,因為這似乎是在承認自己有錯。其實(shí),“對不起”或“很抱歉”并不一定表明你或公司犯了錯,這主要表明你對客戶(hù)不愉快經(jīng)歷的遺憾與同情。不用擔心客戶(hù)因得到你的認可而越發(fā)強硬,認同只會(huì )將客戶(hù)的思緒引向解決方案。同時(shí),我們也可以運用一些方法來(lái)引導客戶(hù)的思緒,化解客戶(hù)的憤怒:
  1.“何時(shí)”法提問(wèn)
  一個(gè)在火頭上的發(fā)怒者無(wú)法進(jìn)入“解決問(wèn)題”的狀況,我們要做的首先是逐漸使對方的火氣減下來(lái)。 對于那些非常難聽(tīng)的抱怨,應當用一些“何時(shí)”問(wèn)題來(lái)沖淡其中的負面成分。
  客戶(hù):“你們根本是瞎胡搞,不負責任才導致了今天的爛攤子!”
  客戶(hù)經(jīng)理:“您什么時(shí)候開(kāi)始感到我們的服務(wù)沒(méi)能及時(shí)替您解決這個(gè)問(wèn)題?”
  而不當的反應,如同我們司空見(jiàn)慣的:“我們怎么瞎胡搞了?這個(gè)爛攤子跟我們有什么關(guān)系?”
  2.轉移話(huà)題
  當對方按照他的思路在不斷地發(fā)火、指責時(shí),可以抓住一些其中略為有關(guān)的內容扭轉方向,緩和氣氛。
  客戶(hù):“你們這么搞把我的日子徹底攪了,你們的日子當然好過(guò),可我還上有老下有小啊!”
  客戶(hù)經(jīng)理:“我理解您,您的孩子多大啦?”
  客戶(hù):“嗯……6歲半!
  3.間隙轉折
  暫時(shí)停止對話(huà),特別是你也需要找有決定權的人做一些決定或變通:
  “稍候,讓我來(lái)和高層領(lǐng)導請示一下,我們還可以怎樣來(lái)解決這個(gè)問(wèn)題!
  4.給定限制
  有時(shí)你雖然做了很多嘗試,對方依然出言不遜,甚至不尊重你的人格,你可以轉而采用較為堅定的態(tài)度給對方一定限
  “汪先生,我非常想幫助您。但您如果一直這樣情緒激動(dòng),我只能和您另外約時(shí)間了。您看呢?”
  表示愿意提供幫助
  “讓我看一下該如何幫助您,我很愿意為您解決問(wèn)題!
  正如前面所說(shuō),當客戶(hù)正在關(guān)注問(wèn)題的解決時(shí),客服經(jīng)理應體貼地表示樂(lè )于提供幫助,自然會(huì )讓客戶(hù)感到安全、有保障,從而進(jìn)一步消除對立情緒,形成依賴(lài)感。
  解決問(wèn)題
  針對客戶(hù)投訴,每個(gè)公司都應有各種預案或解決方案?头(jīng)理在提供解決方案時(shí)要注意以下幾點(diǎn):
  為客戶(hù)提供選擇。通常一個(gè)問(wèn)題的解決方案都不是惟一的,給客戶(hù)提供選擇會(huì )讓客戶(hù)感到受尊重,同時(shí),客戶(hù)選擇的解決方案在實(shí)施的時(shí)候也會(huì )得到來(lái)自客戶(hù)方更多的認可和配合。
  誠實(shí)的向客戶(hù)承諾。因為有些問(wèn)題比較復雜或特殊,客服經(jīng)理不確信該如何為客戶(hù)解決。如果你不確信,不要向客戶(hù)作任何承諾,誠實(shí)的告訴客戶(hù),你會(huì )盡力尋找解決的方法,但需要一點(diǎn)時(shí)間,然后約定給客戶(hù)回話(huà)的時(shí)間。你一定要確保準時(shí)給客戶(hù)回話(huà),即使到時(shí)你仍不能解決問(wèn)題,也要向客戶(hù)解釋問(wèn)題進(jìn)展,并再次約定答復時(shí)間。你的誠實(shí)會(huì )更容易得到客戶(hù)的尊重。
  適當地給客戶(hù)一些補償。為彌補公司操作中的一些失誤,可以在解決問(wèn)題之外,給客戶(hù)一些額外補償。很多企業(yè)都會(huì )給客服經(jīng)理一定授權,以靈活處理此類(lèi)問(wèn)題。但要注意的是:將問(wèn)題解決后,一定要改進(jìn)工作,以避免今后發(fā)生類(lèi)似的問(wèn)題。有些處理投訴的部門(mén),一有投訴首先想到用小恩小惠息事寧人,或一定要靠投訴才給客戶(hù)應得的利益,這樣不能從根本上減少此類(lèi)問(wèn)題的發(fā)生。

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