廚行天下 西湖論劍 ——杭州市杭菜廚藝表演隊成立 經(jīng)過(guò)幾個(gè)月的選拔，杭州市杭菜廚藝表演隊正式宣告成立。8月13日，在華辰國際飯店舉行了成立儀式，杭州市商務(wù)委員會(huì )鄭永標副主任向廚藝表演隊授牌。 入選的大廚們分別來(lái)自樓外樓、知味觀(guān)、花中城、西子賓館、旅游學(xué)院、西湖職校等單位，具有較強的行業(yè)代表性。杭州市杭菜廚藝表演隊聘請沈關(guān)忠、胡忠英、葉杭勝等行業(yè)領(lǐng)軍人物為顧問(wèn)，由王政宏大師任隊長(cháng)。 表演隊的成員們在現場(chǎng)進(jìn)行了精彩的匯報表演，展示了他們菜肴制作、雕刻、面塑等特色廚藝。 |