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杭州美食節又開(kāi)始啦
發(fā)布日期: 2015-11-09  
　　11月6日，就在運河邊上的杭州大廈C座廣場(chǎng)，第十六屆中國（杭州）美食節啟幕。今年的主題是運河流香，美食天堂。
　　6日至8日，“世遺”運河沿線(xiàn)城市的萬(wàn)千美食匯集杭州，一城一味，特色鮮明。塘棲的粢毛肉圓、富陽(yáng)東塢山的豆腐皮、安徽萬(wàn)佛湖的魚(yú)、鹽池灘羊肉等諸多美食，讓不少到現場(chǎng)的杭州市民大呼“過(guò)癮”。
　　杭州美食節分為杭州名優(yōu)點(diǎn)心展、運河美食展、中國好食材等展銷(xiāo)區塊，匯聚了杭州諸多名點(diǎn)心名小吃，以及上百家杭州各區、縣（市）知名企業(yè)帶來(lái)的萬(wàn)余種鄉味土味杭幫菜點(diǎn)。以前需要做攻略、跑遠路才能吃到的原生態(tài)鄉村名菜，這次有各地鄉土菜名廚名店站臺。最好的鄉土食材也可以一站式采購回家。
　　現場(chǎng)的杭幫菜大講堂，胡忠英、葉杭勝等杭幫菜泰斗現場(chǎng)教授杭幫菜制作，人氣也很旺。
　　開(kāi)幕式現場(chǎng)還進(jìn)行了《尋味江南——杭州小食記》新書(shū)發(fā)行儀式和杭幫菜官方微信號發(fā)布儀式，這也意味著(zhù)杭幫菜的對外宣傳更為系統化和規�；�。（本站編輯 祝婷蘭摘編）
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