新華網(wǎng)浙江頻道12月9日電 今年十月份，杭州的12位烹飪大師組團在聯(lián)合國總部亮相，為各國大使和聯(lián)合國工作人員操辦了一周的工作午宴。創(chuàng )新杭州菜組成的美味大餐征服了各國大使，現在，杭州人也可以點(diǎn)上一份按分餐制菜單排出來(lái)的“大使午宴餐”了。 昨天，在聯(lián)合國美食節上受到追捧的經(jīng)典菜式在老字號知味觀(guān)味莊亮相，包括從南宋宮廷宴中精選出來(lái)的名菜“蟹釀橙”、把杭州名點(diǎn)貓耳朵制作成龍井茶形狀的點(diǎn)心“龍井問(wèn)茶”等。這些菜肴既融入了傳統元素和杭州特色，還進(jìn)行了國際化創(chuàng )新，比如一道“龍蝦芙蓉蛋”就是按龍井蝦仁的做法來(lái)做澳洲龍蝦。在接下來(lái)的2個(gè)月里，杭州消費者可以在知味觀(guān)和知味觀(guān)味莊點(diǎn)到“大使宴”的精品菜式。 來(lái)源： 都市快報 |