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杭幫菜博物館追溯杭州美食發(fā)展史
發(fā)布日期: 2009-06-13  

  杭州西湖綜合保護工程再傳喜訊,被聯(lián)合國評為2008年迪拜國際改善人居環(huán)境最佳范例獎。

  迪拜國際改善人居環(huán)境最佳范例獎,是目前世界范圍內關(guān)于人居環(huán)境項目的兩項最高榮譽(yù)之一,另一項是聯(lián)合國人居獎。

  2008年,中國官方推薦了國內近20個(gè)項目參與這一獎項角逐,最終,杭州西湖綜合保護工程成為唯一獲得此榮譽(yù)的項目。這也是西湖綜保工程取得的第一個(gè)世界級榮譽(yù)。

  2003年開(kāi)始,杭州實(shí)施西湖綜合保護工程,歷時(shí)7年,每年推出一個(gè)新西湖(逐年整治內容見(jiàn)下表)。

  今年,西湖綜合保護工程主要包括:西湖申遺整治、官窯博物館三期建設,江洋畈生態(tài)公園建設、六和塔景區周邊環(huán)境整治、玉皇山南配套項目等。

  截至目前,“西湖十景”和靈隱景區、梅林歸鶴、六和塔、湖心亭等景點(diǎn)整治已完成,岳廟景觀(guān)整治也全面展開(kāi),預計6月底完成。

  西湖游船修繕、景中村整治等工程,都將在9月底全面完成。

  6月9日,浙江省委常委、杭州市委書(shū)記王國平調研西湖綜保工程,他說(shuō),“要以江洋畈生態(tài)公園和將臺山南宋生態(tài)文化公園為載體,深化西湖綜保工程,并啟動(dòng)南宋皇城遺址公園建設!

  廢棄采石場(chǎng)鑿摩崖石刻

  將臺山要建南宋生態(tài)文化公園,公園重點(diǎn)是將臺山石刻造像。上世紀五六十年代,由于人工采石,將臺山南面削去半座山體。

  而將臺山附近的慈云嶺、煙霞洞、石屋洞等,從五代吳越國開(kāi)始,就在山體上大規模鑿佛教造像,歷史悠久。

  “將臺山南宋生態(tài)文化公園要重推摩崖石刻,把廢棄采石場(chǎng)利用起來(lái),這不但能傳承摩崖石刻,還能修復自然山體!蓖鯐(shū)記說(shuō)。

  杭幫菜博物館廚房敞開(kāi)

  江洋畈生態(tài)公園建設是今年西湖綜保工程重點(diǎn)之一。

  公園在虎玉路北側,北臨玉皇山,東接錢(qián)王山!昂紟筒恕辈┪镳^,將建在公園中心位置。

  中國建筑設計研究院崔愷匯報了“杭幫菜”博物館建筑設計方案:建筑高低起伏、立面通透,將成為自然環(huán)境中的景觀(guān)建筑。整個(gè)分三大功能區,展廳、餐飲區和接待中心。廚房敞開(kāi),游客可以看到精致杭幫菜是怎么做出來(lái)的。

  博物館展陳設計,包括秦—南朝時(shí)杭州風(fēng)貌、隋唐時(shí)代杭州飲食、宋元明時(shí)的杭州菜品文化、清代的杭州美食世界、中國古代食圣袁枚、近代民國時(shí)期杭州餐飲業(yè)、杭州餐飲名店名菜名廚等。

  西湖南線(xiàn)整治,打通南線(xiàn)各大公園,取消沿湖公園收費。

  實(shí)施楊公堤景區、湖濱新景區、梅家塢茶文化村建設。

  整治改造西湖北線(xiàn)(主要是北山街)及散落在西湖周邊的15個(gè)歷史文化景點(diǎn)。

  改造兩堤三島、西湖博物館、龍井村等,基本完成西湖核心景區整治。

  靈隱景區一期、吳山景區整治一期、龍井八景修復、蓮花峰區塊整治等。

  八卦田遺址保護、虎跑公園保護整治、虎跑路沿線(xiàn)及滿(mǎn)覺(jué)隴村整治等。

  九溪-楊梅嶺綜合整治、杭州孔廟復建、玉皇山南綜合保護、梅塢春早綜合整治等。

來(lái)源:杭州網(wǎng)

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